24 mai 2012 18h40 · Gwenaëlle Reyt
Cette semaine, une question en provenance de Sophie
/// QUESTION
Bonjour,
Souhaitant manger moins de viande, j’aimerais avoir des adresses de restaurants à Montréal qui offrent plusieurs propositions de poissons et fruits de mer.
Merci,
Sophie L.
/// RÉPONSE
Bonjour Sophie,
Comme vous, de plus en plus de gens souhaitent diminuer leur consommation de viande. Pour vous y aider, voici quelques établissements où le poisson est roi.
Une adresse des plus classiques, Chez Delmo, dans le Vieux-Montréal, propose toutes sortes de poissons et fruits de mer depuis 1932. Vous y trouverez flétan, homard et crevettes préparés de différentes manières.
Pas très loin de là, Andiamo, établissement du chef Jérôme Ferrer, sert aussi plusieurs spécialités de poisson préparées à la méditerranéenne. Du mercredi au samedi, le restaurant propose même une formule comptoir à poissons à volonté.
Sur le Plateau, Le Filet est un resto tendance où le poisson est apprêté de manière inventive. La carte est variée et offre des options crues, des pâtes à l’encre de seiche ou des poissons plus classiques. Réservations recommandées, car l’établissement est souvent plein.
Bonnes découvertes!
Gwenaëlle Reyt
