1 mai 2012 16h40 · Mohamed Lotfi
Vous avez devant les yeux une révolution. Un tajine de poids-vert et artichaut sans agneau. Sans viande aucune. Un tajine entièrement végétalien. Une autre création de ma mère.. En cette fête de travail, ma mère a travaillé. Pas de congé pour elle. Elle a préparé le repas, elle a fait le pain et la salade au tomate et poivron fumé. Depuis plus de 52 ans, à chaque jour ma mère accompli des merveilles pour nourrir sa famille. À 77 ans, elle est un patrimoine de l’humanité. Un monument vivant. Une révolution quotidienne. Toute une civilisation. À la voir vivre et faire avec passion et patience, elle me nourrit d’espoir et d’espérance.. Que toutes les Amina Filali et Fadoua Laroui du Maroc, ne soient pas mortes pour rien.
Tajine de poulet au citron
Couscous royal.
J’aimerais tellement que ta chère maman- de 3 ans ma cadette- m’invite avec ma gang de 22 ( enfants et petits et onjoints ). Aucun n’aime vraiment la viande, plusieurs sont en pleine croissance.. donc, elle pourrait peut-être doubler sa recette… en enlevant le D après le POIS…( pour te faire sourire)
De magnifiques photos !!