Dévoilement du nouveau resto tournant du Concorde
Le Groupe Restos Plaisirs a dévoilé hier les derniers détails concernant le futur restaurant tournant au sommet de l’hôtel Concorde (anciennement connu sous le nom de Loews Hôtel Le Concorde), lors d’une conférence de presse sur le chantier de construction du projet.
Le vaste local circulaire qui abritait jadis le restaurant L’Astral accueillera désormais le CIEL! Bistro-Bar tournant.
En cuisine: David Forbes (auparavant aux commandes du Cercle) à titre de chef du resto, Julien Carbonelli à titre de chef pâtissier et Olivier Blais qui sera chef de la production et des banquets.
Avec un tel nom, une telle équipe et un point d’altitude des plus élevés en ville, le futur resto semble bien destiné à nous amener droit au ciel.
Ouverture prévue pour le 16 octobre
1225 Cours du Général de Montcalm
Québec, G1R 4W6