Quel bonheur de faire une pause gourmande à la réputée boutique La Fudgerie lors d’une balade hivernale dans le Petit Champlain! Les dents sucrées seront émoustillées devant les comptoirs regorgeant de chocolats, de nougats et, bien sûr, de fudges, qui font d’ailleurs la fierté de l’entreprise.
Les propriétaires, Jacques Thivierge et Michelle Martin, ont développé au fil des années plus de 80 saveurs de fudges complètement décadentes! Entre autres au menu: crème brûlée, caramel fleur de sel (le préféré!) ou encore l’inusité fudge au piment jalapeño à déguster avec… un verre de vin rouge! Oui oui! Plusieurs accords vin et fudge sont proposés sur place.
Et comment oublier le chocolat chaud, meilleur ami des journées froides? Mais attention! Ici, on ne parle pas d’une simple boisson. Le «Nectar des dieux» est sans contredit le meilleur chocolat chaud au monde! Onctueux à souhait et fait de chocolat pur auquel on ajoute une touche d’épices, il s’accompagne parfaitement d’un cornet de chaudes pacanes pralinées faites sur place.
À noter: une gamme de thés maison sera disponible sous peu.
16, rue du Cul-de-Sac
Québec, Qc
Photo: Louise Leblanc