Patrice Plante – Auteur

Auteur : Patrice Plante

21 juin 2012 · Gastronomie · Restos
Le Marie-Clarisse : Le vent dans les voiles

Le Marie-Clarisse apporte une brise de fraîcheur au quartier touristique du Petit Champlain. Loin de tomber dans le piège de la facilité, il propose des fruits de mer et des poissons d’une grande qualité et apprêtés avec soin.
14 juin 2012 · Actualité gastronomique · Non classé
La Light d'Archibald : Nouvelle légère

L’insoumise Microbrasserie Archibald est loin d’être devenue une matante. Après plus de six ans à Lac-Beauport et près d’un an ...
24 mai 2012 · Gastronomie · Restos
Hobbit : Comme un écho

Depuis ses débuts de café-théâtre accueillant artistes et rêveurs, le Hobbit s’est métamorphosé à plusieurs reprises. Il est devenu un bistro chaleureux au service impeccable et à la cuisine soignée.
17 mai 2012 · Gastronomie · Restos
Le 47e Parallèle : Tour du monde

Gratin de Manchego espagnol. Filet de cerf rouge du nord. Tartare de marlin bleu d’Atlantique. Chaque année, Le 47e Parallèle ...
3 mai 2012 · Gastronomie · Restos
Carthage : Souvenirs infidèles

L’exotisme n’est pas tout. Il faut aussi que la cuisine se laisse porter par ses parfums et sa fraîcheur. Attention, Carthage, aux pièges insidieux des raccourcis: la saveur doit rester vraie même si elle prétend venir de loin.
19 avril 2012 · Gastronomie · Restos
Graffiti : Graffeurs de fine cuisine

Depuis plus de 25 ans, son art culinaire regorge de créations raffinées. Au Graffiti, l’ambiance chic côtoie la chaleur d’un service irréprochable où la fresque des assiettes explose de couleurs.
19 avril 2012 · Gastronomie · Restos
La Notte Rosa au Savini : Nuit rosée

Le Savini arborera fièrement le rose, le 1er mai prochain dès 18h. Le resto italien de la Grande Allée organise ...
12 avril 2012 · Gastronomie · Restos
Québec exquis! : Complicité du terroir

Manger. Dormir. Sortir. Voilà les trois mots d’ordre de la deuxième édition du festival Québec exquis!, qui se tiendra du ...
29 mars 2012 · Gastronomie · Restos
Épices indiennes : Une idée de richesse

Les épices, l’exotisme, le local à la déco quétaine de restaurant asiatique occidentalisé. Tout y est. Épices indiennes, c’est une idée de richesse des textures et de subtilité des saveurs qui, sans être parfaite, nous fait voyager loin.
8 mars 2012 · Gastronomie · Restos
Café du monde : 25 ans de plaisir

Pour son quart de siècle, le Café du monde, membre du Groupe Restos Plaisirs, s’est offert une cure de jeunesse ...

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