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Le Montréal juif se met à table

Le Montréal juif se met à table

Montréal, on l’appelle la capitale canadienne de la cuisine juive. Et pour cause: si la réputation de ses vieilles institutions culinaires n’est plus à faire, une génération de restos de nouvelle cuisine juive commence en plus à émerger…

Le trouble de bipolarité en deux temps

Le trouble de bipolarité en deux temps

Pour son tout premier film, le long métrage documentaire Manic, Kalina Bertin part à la recherche de son père, un homme qui a eu 15 enfants et différents noms au cours de sa vie, et finit par dresser un fascinant portrait d’une famille affectée par le trouble de bipolarité.

Os – La montagne blanche à La Licorne : Prédicateur Critique

Os – La montagne blanche à La Licorne : Prédicateur

Avec Os – La montagne blanche, Steve Gagnon complète un cycle abordant le passage de l’enfance à l’âge adulte entamé en 2010 avec La montagne rouge (SANG) et qu’il a poursuivi en 2012 avec Ventre. Thème galvaudé s’il en est un, certes, n’en demeure pas moins que Gagnon nous convie ici à une confession aux allures de concert rock.

Prêt-à-cuisiner

Prêt-à-cuisiner

Des initiatives de cuisine centrale pourraient-elles pallier la pénurie de main-d’œuvre qualifiée en restauration? Zoom sur un projet de Québec qui promet.

Les boules Chronique

Les boules

C’était un soir d’octobre, entre chien et loup, il faisait frais, mais l’atmosphère était à la fête. Dans un immense…

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