Ne manquez rien avec l’infolettre.
Ent'2 Tranches : une offre trois en un
Place publique

Ent’2 Tranches : une offre trois en un

À la fois boulangerie, pâtisserie et bistro, Ent’2 Tranches réunit au même endroit convivialité, gourmandises et gastronomie. Que ce soit pour un plat à emporter ou pour manger sur place, les propositions rallient tout le monde et c’est difficile de faire plus frais.

C’est l’histoire d’un pub de Shawinigan qui se prenait pour une boulangerie – ou serait-ce plutôt l’inverse? Une chose est sûre, c’est que la formule unique d’Ent’2 Tranches fonctionne à merveille. Outre le pain, les viennoiseries et les pâtisseries – dont la fameuse tarte au sucre -, on craque pour le menu à l’ardoise qui offre des pizzas, salades-repas, côtes levées, tartares et fish and chips. C’est sans compter les déjeuners gourmands ainsi que les options végétariennes.

L’établissement sait répondre à la demande et tout le monde trouve douceurs à ses papilles. Sa propriétaire, Cindy Veillette, insiste notamment sur l’importance de tout concocter par elle-même :

« On se démarque surtout parce que c’est entièrement fait maison. Les pains hamburger, la pâte à pizza, les gaufres, la crème anglaise… Il n’y a rien de congelé, on fait tout de A à Z, sans exception. Ça fait partie de mes valeurs même si je sais que ça prend plus de temps. Mes filles et mon conjoint mettent aussi la main à la pâte à l’occasion. Ça amène une petite touche familiale. »

Comme à la maison

Avec son foyer, sa coquette terrasse ainsi que ses décorations rustiques dont certaines font un clin d’œil au vélo, on retrouve peu importe la saison une ambiance chaleureuse dans ce restaurant installé dans une maison ancestrale. « C’est familial, les gens se sentent bien en tout temps, comme à la maison », ajoute Cindy.

Que ce soit pour aller chercher son pain, pour casser la croûte sur place ou pour goûter une bière locale parmi un vaste choix, Ent’2 Tranches sait comment charmer par son offre artisanale de grande qualité, et ce peu importe le moment de la journée.