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Gastronomie

Archives : février 2008

• 29 février 2008 · Mathilde Singer

  Thierry Marx et la gastronomie molléculaire

  Installé depuis 1996 au château Cordeillan-Bages au coeur du Médoc (2 étoiles au Michelin), Thierry Marx (couronné chef de l'année ...

• 28 février 2008 · Mathilde Singer

  Anne Yarymowich chez Cuisine & Dépendance

  Anne Yarymowich, chef exécutif du restaurant AGORA de l'Art Gallery of Ontario (actuellement fermé pour rénovations) est l'invitée du chef ...

• 27 février 2008 · Mathilde Singer

  Hommage au Renaud-Cyr

  Il est rare qu'en ville on ait l'occasion de manger à côté de la personne qui a mis les mains ...

• 26 février 2008 · Mathilde Singer

  Vin et sushi

  Chaque semaine, un collaborateur du Guide restos Voir répond à l'une de vos question. Question: Quels vins rouges peuvent accompagner ...

• 26 février 2008 · Mathilde Singer

  Christopher Brown chez Vertige

  Il régnait une atmosphère d'euphorie au restaurant Vertige, hier soir : des rires s'échappaient de la cuisine au même rythme que ...

• 24 février 2008 · Mathilde Singer

  A la table de Susur Lee

  Samedi soir, pour le dîner du Président d'honneur du volet gastronomique de Montréal en Lumière, le chef Torontois Susur Lee ...

• 23 février 2008 · Mathilde Singer

  Montréal salue Québec

  Vendredi soir, le festival Montréal en Lumière lançait un coup de chapeau au 400e anniversaire de Québec et j'avais la ...

• 22 février 2008 · Mathilde Singer

  Québec s’invite au Marché Jean-Talon

  Ce week-end, le marché Jean-Talon se met à l'heure du festival Montréal en Lumière. Prenez donc votre panier de commission ...

• 22 février 2008 · Mathilde Singer

  Bienvenue Susur Lee!

  Le chef Susur Lee, président d'honneur du volet gastronomique de Montréal en Lumière a pris possession des cuisines du restaurant Otto ...

• 21 février 2008 · Mathilde Singer

  Montréal en Lumière : à table!

  C’est aujourd’hui que s’ouvre le Festival Montréal en Lumière, tant attendu des gastronomes! Déjà la Fêtes des fromages d’ici bat ...