Douce ou acide, la cerise naît amoureuse… unie à son âme sour par l’extrémité du pédoncule qui la berce. Issue de l’arbre de Vénus, elle affirme son romantisme à travers quelques charmantes légendes. Ainsi, une première rencontre à l’ombre d’un cerisier serait garantie de bonheur pour le couple. Plus généralement, l’arbre porterait chance à tous les occupants de la maison auprès de laquelle il fructifie. Pour les samouraïs, la chair du petit fruit rouge représente le sacrifice du sang, et son noyau, la pierre angulaire de l’être. Par conséquent, il arrive fréquemment que des cerises soient gravées sur leur sabre. Pour un véritable délice, le fruit, brillant, charnu et de couleur uniforme, doit être solidement ancré à sa tige verdoyante.
