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Chef.fe.s de brousse : amener le territoire dans l'assiette

Chef.fe.s de brousse : amener le territoire dans l’assiette

Après Esprit de Cantine, documentaire qui suivait les casse-croûtes et étudiait leur place dans la culture culinaire québécoise, Nicolas Paquet sort le 15 novembre un nouveau film qui parle de bouffe. On y suit cette fois trois chefs du Bas-Saint-Laurent dans leur mission de reconnecter territoire et cuisine.

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En se promenant sur l’avenue du Parc à l’angle de la rue Villeneuve, notre nez est happé par les doux parfums de la Pâtisserie Lawrence V. Ouvert depuis près d’un an et demi, l’établissement vend du plaisir aux becs sucrés en rendant la culture de la pâtisserie et de la boulangerie encore plus riche.

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Les Amoureux : sortir Goldoni de la caricature Entrevue

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Qu’est-ce que l’amour ? C’est cette grande question qu’aborde Les Amoureux, une pièce de Carlo Goldoni qui sera présentée à partir de mercredi au Théâtre Denise-Pelletier.

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