Exit le végétarisme, considéré par certains comme trop soft, la tendance est maintenant au végétalisme. Que ce soit à la maison ou au resto, y compris dans les établissements haut de gamme, les produits d’origine animale commencent à déserter l’assiette.
Elle a formé toute une génération de diplômés de l’École d’art de l’Université Laval en plus de s’immiscer durablement dans la collection du prestigieux MNBAQ. Les influenceuses, les vraies, comme Paryse Martin, ne sont pas toutes égéries pour des compagnies de maillots de bain sur Instagram.
Réussir une relation à long terme, c’est difficile, autant du côté personnel que professionnel. C’est doublement vrai dans le cadre d’un restaurant, où le rythme effréné et les conditions particulières ont souvent raison des plus passionnés…
Histoires
Suggestions du chef
Place publique
Ce restaurant de la rue McGill est plutôt discret ; c’est qu’il est installé à l’étage au-dessus d’un café, presque…
C’est une grande semaine pour le trio Dear Criminals, groupe qui est à la une de notre édition virtuelle d’octobre.…
