La scène gastronomique montréalaise bouge beaucoup. Pour preuve, le Raza (en photo – 114, rue Laurier Ouest, Montréal, groupemnjr.com/raza), ce restaurant de nouvelle cuisine latine raffinée concoctée par le réputé chef Mario Navarrette – qui est aussi à la barre des établissements Madre et El Taller -, fermera ses portes le 11 novembre prochain juste après l’événement Montréal à table. Nous n’avons malheureusement pas réussi à joindre une personne pour avoir plus de détails sur cette fermeture.
Une autre fermeture vient aussi d’être annoncée, celle de l’Ambassade Boris (1641, rue St-Denis, Montréal, 514 508-5979, ambassadeboris.com), dont le concept mariait bières et mets.