Bistro V: une nouvelle adresse à surveiller à Varennes

Le restaurant L’Autre Version a un petit frère depuis peu. Il s’appelle le Bistro V et il se trouve à Varennes. En ouvrant cet établissement, le chef propriétaire Benoît Marcotte a voulu rester dans la lignée de son premier restaurant. «Ce ne sera pas de la fine cuisine méditerranéenne, mais nous allons garder l’esprit d’une cuisine de qualité et un très bon service pour offrir aux gens une expérience inoubliable. Au bistrot nous allons servir une cuisine d’inspiration française de type bistrot. Il y aura des moules, des tartares, de la bavette et aussi du foie gras», explique le chef qui habite Varennes. Ce nouveau restaurant qui ouvrira officiellement le 16 avril devrait permettre d’élargir l’offre en restauration de la région.

Bistro V
2208, route Marie-Victorin, local 102
Varennes (Québec)
www.bistrov.com