Pour l’amateur de sport, cette période de l’année se compare au paradis. Les tournois de fin de saison de tennis et de golf, le dernier droit au baseball, le football de la NFL qui s’ajoute à celui de la Ligue canadienne et le début du camp d’entraînement des Canadiens se succèdent au petit écran (ou grand si vous possédez une télé 50 pouces HD). Pour celles et ceux qui apprécient ces nombreux événements sportifs mais qui ne boivent pas de bière, voici quelques solides crus qui tiendront tête au menu souvent épicé et très goûteux des rencontres d’amateurs de sport.
Un blanc rafraîchissant pour l’apéro /
Vinho Verde 2009 Quinta do Minho
Portugal, 10371438, 14,65 $
/86
Élaboré avec le cépage loureiro et représentatif de l’appellation, ce très beau Vinho Verde charme grâce à sa légèreté. Vin plutôt facile et coulant, son nez fruité séduit. Un brin de gaz carbonique lui confère de la fraîcheur, tout en atténuant le sucre résiduel qui l’arrondit. Vin de soif par excellence, ce nectar sera servi idéalement à l’apéro ou avec des nachos et de la salsa épicée.
Les rouges /
Château Cailleteau Bergeron 2008 Blaye Côtes de Bordeaux
France, 919373, 17,05 $
/88
Les bons bordeaux à petit prix se font plutôt rares. Voici un très beau cru bordelais fiable et surtout pas cher. Dans un style coulant et flatteur, son nez à peine boisé dégage une minéralité exemplaire relevée de notes fruitées séduisantes. Bonne structure, tendre acidité et tannins mûrs annoncent un rouge équilibré et savoureux à souhait qui fera bon ménage avec les hambourgeois de bison.
Merlot 2008 California, Pepperwood Grove
États-Unis, 903013, 16,95 $
/87
Ce très beau merlot, relevé d’un soupçon de syrah (6 %), déborde de fruit mûr. Fidèle à son cépage, ce cru californien offre une texture veloutée, des tannins soyeux et beaucoup de fruit en bouche. Vin habillé d’une robe très colorée, son nez de fruits noirs dévoile des notes de prune, de cerise et de mûre dans un boisé bien dosé. Un vin souple et coulant fort charmeur, doté d’une persistance moyenne. Un excellent compagnon pour les côtes levées à la sauce barbecue.
Rosso di Montalcino 2007 Casanova di Neri
Italie, 10335226, 29,80 $
/88
Provenant de l’excellent millésime 2007, ce rouge de facture élégante offre des notes fruitées particulièrement mûres (cerise), rehaussées d’effluves d’épices et de fleurs des champs. Malgré ses 14,5 % d’alcool, ce cru toscan demeure fin et digeste. De sève moyenne, équilibré et d’une belle allonge, ce bel italien ravira l’amateur de pinards élaborés avec le cépage sangiovese. Ce Rosso se mariera à merveille à la saucisse italienne grillée au barbecue ou à la traditionnelle pizza toute garnie.
Erratum /
Il y aura un nouvel arrivage du vin Les Vignes de Bila-Haut de Chapoutier dont nous vous parlions dans cette chronique la semaine dernière. Nouveau code: 11314970. Nouveau prix: 15,95 $.