Béni soit ce nouveau rendez-vous des adeptes de la cuisine qui s’affiche sous la rubrique des mets canadiens: au Snack Bar Saint-Jean, la rusticité du menu n’est jamais synonyme d’un pauvre contrôle de la qualité. Dans un décor "délaminé" qui invite le client à renouer avec son bûcheron intérieur, on s’empiffre de p’tit gras toujours fait maison, de la sauce à spag jusqu’au décadent pouding-chômeur. La poutine y trône déjà parmi les meilleures en ville, le burger s’avère copieux et parfaitement écrapouti sur la plaque et le consistant pain à la viande vaut à lui seul le détour. Les proprios promettent un menu plus élaboré sous peu, dont quelques classiques de la junk food repensés, mais déjà, on sait qu’on a affaire à un temple du "trip bouffe".
Adresse: 780, rue Saint-Jean, 418 522-GRAS (4727), snackbarsaintjean.com