Plusieurs grands chefs utilisent le thé dans leurs créations culinaires, et pourtant les divines feuilles fraîchement infusées figurent rarement sur le menu. Camellia Sinensis a donc eu l’idée d’offrir aux restaurateurs une sélection de thés d’importation en sachets. On ne parle pas ici de la traditionnelle "poche" de thé: les Huiming, Sencha Aji, Perles du dragon, Assam Banaspaty, Earl Grey, Chai et autres Rooibos libèrent doucement leurs effluves dans un doux cocon de mousseline de forme pyramidale. Un must qui doit absolument se retrouver à toute bonne table! On peut notamment faire l’expérience de ces pyramides aromatiques au tout nouveau restaurant Ô 6e sens. www.camellia-sinensis.com
