Déjà reconnu comme l’une des meilleures tables de la grande région de Québec, le restaurant de l’Auberge La Camarine peut désormais compter sur l’expertise et la créativité d’un nouveau chef, Carol Paradis. Loin d’être un débutant, M. Paradis a longtemps été chroniqueur culinaire à la télé, en plus d’avoir été chef personnel pour Sting, Madonna et Justin Timberlake ainsi que participant à de nombreuses compétitions d’art culinaire de haut niveau. Ardent défenseur des produits du terroir canadien, il signe pour La Camarine un menu inspiré des saveurs de son enfance afin d’offrir une expérience gastronomique complète qui stimule tous les sens. Le tout servi dans une ambiance décontractée.
