Critique : Les Soeurs Grises – Montréal
Restos / Bars

Critique : Les Soeurs Grises – Montréal

Que reste-t-il dans ce lieu, de l’héritage de Marguerite d’Youville et de sa congrégation de Sœurs grises? Des détails dans le décor étudié et chaleureux de cette microbrasserie, un service agréable nous permettant de nous sentir comme chez nous même lorsque l’ambiance festive est à son maximum et des bières diablement bonnes pour tous les goûts, de la blanche au thé Sencha à la stout à l’avoine. Les estomacs trouvent aussi leur compte dans le menu réconfortant et un brin audacieux de la maison, qui apprécie les gibiers et les produits fumés. On peut donc aussi bien opter pour de gros dés de bacon de sanglier à partager, que pour un grill-cheese débordant de fromage québécois, de chorizo et de figues, ou pour un gravlax de saumon. Même approche calorique pour les desserts, dont un pouding chômeur qui sublime notre péché de gourmandise. Tant pis pour le régime.

32, rue McGill
Vieux-Montréal, Montréal
514 788-7635
Site Web

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