Critique : Restaurant Saverio – Laval
Restos / Bars

Critique : Restaurant Saverio – Laval

1365, boulevard Curé-Labelle

Laval

450 686-8669

restaurantsaverio.com

On parle ici d’une institution locale, une maison établie en 1984, gérée par une même famille (d’abord les parents, maintenant les enfants) et qui n’a jamais perdu la faveur de ses clients. La recette: une cuisine américano-italienne de belle qualité, réalisée avec doigté et de bons produits, qui remplit sa mission première, soit plaire à une clientèle qui préfère le comfort à l’audace, la tradition au modernisme. Pâtes, pizza et plats de veau sont donc à l’honneur et plusieurs antipastis valent le détour, notamment les croquettes de riz (arancinis), les boulettes de viande (polpette) et la mozzarella panée au sésame et miel. Saverio offre également des prestations musicales la fin de semaine (opéra, classique ou dance), et la salle, vaste et lumineuse, est particulièrement propice au party de groupes et, bien sûr, aux grands mariages italiens!