Critique : Bati Bassak
Restos / Bars

Critique : Bati Bassak

125, rue Saint-Joseph Est

Saint-Roch, Québec

418 522-4567

bati-bassak.com

Adresse de prédilection pour les groupes en quête d’un resto où festoyer pour pas cher (on y apporte son vin), le Bati Bassak se spécialise dans les plats khmers (cambodgiens) et thaïs. Dans un décor nettement plus fignolé que ceux des restos asiatiques moyens, les serveurs assurent un roulement de plats efficace, avec une grande affabilité. Le problème ici, c’est surtout de faire un choix parmi la carte qui s’étend sur plusieurs pages. Et la force, c’est l’équilibre des sauces, à la fois subtiles et gorgées de saveur, qu’elles soient au cari, à la citronnelle, pimentées, poivrées ou aigres-douces. Les soupes méritent une mention, tout comme le pad thaï et la salade au porc au cari sur vermicelles croustillants. Il faudrait être de fort mauvaise foi pour se plaindre de l’addition, midi comme soir.

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