Critique : Holder
Restos / Bars

Critique : Holder

407, rue McGill

Vieux-Montréal, Montréal

514 849-0333

restaurantholder.com

 

Voilà une bien belle brasserie au décor grandiloquent et aux plafonds infinis, dans un de ces superbes édifices de la rue McGill. L’accueil est professionnel; l’endroit, très fréquenté, même pour les brunchs les fins de semaine. La clientèle est variée, mais toujours chic. La cuisine est visiblement bien rodée. Les entrées et les plats s’enchaînent avec efficacité: tarte fine de chèvre chaud, frisée aux lardons et œuf coulant, raviolis de homard, joue de bœuf à la bourguignonne… le tout bien exécuté, mais sans surprise, cependant. Les desserts sont tout aussi appétissants, la carte des vins est fouillée et le service est impeccable. Attention: à l’heure de pointe, vous pourriez trouver les lieux bien bruyants. Réservation hautement recommandée.

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