Critique : Aux Vivres
Restos / Bars

Critique : Aux Vivres

4631, boulevard Saint-Laurent

Plateau Mont-Royal, Montréal

514 842-3479

auxvivres.com

 

Le paradis des végétaliens (et de leurs amis qui ne le sont pas forcément) siège sur la populaire rue Saint-Laurent. Les plats d’inspiration asiatique et mexicaine, foisonnent de saveurs, textures et fraîcheur. Certains mets sont proposés sans gluten, sans soya et sans noix, mais pas sans charme. Soupes, salades, sandwichs, burgers, le menu est varié et idéal lorsque l’on désire savourer un plat santé débordant de goût. L’incontournable «bol de dragon» (avec tempeh ou tofu grillé) est un délice en soi. On partage avec plaisir l’une des savoureuses entrées comme le chana paratha (un mijoté de pois chiches avec tamarin et menthe) ou une assiette de mezzés. Jus fraîchement pressé, smoothies décadents, choix de thés et dorénavant vin et bière étancheront votre soif. Le personnel quant à lui est efficace et a le sourire accroché aux lèvres.

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