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Bières et dégustations

Catégorie : Gastronomie

• 21 avril 2013 · Pierre-Luc Gagnon

  L’Iris du Goût ou l’art de déguster sa bière dans un verre noir

  Au début du mois de mars, je suivais la formation l’Iris du Goût animée par le biérologue Mario D’Eer au ...

• 21 mars 2013 · Pierre-Luc Gagnon

  Les beer geeks : ces attachants snobs de la bière qui s’écoutent parler

  Avec la croissance phénoménale du monde brassicole québécois, il y a évidemment une augmentation marquée du nombre d’amateurs de bières ...

• 26 février 2013 · Pierre-Luc Gagnon

  La Cuvée d’hiver 2013 : liste des bières + mes recommandations

  C’est vendredi et samedi à partir de 16h, à l’Église Saint-Enfant-Jésus (5039, rue Saint-Dominique à Montréal), que se tiendra la ...

• 16 février 2013 · Pierre-Luc Gagnon

  L’Hivernale des Brasseurs : l’infernal festin des buveurs

  L’Hivernale des Brasseurs – aussi connue sous le nom moins franco de Winter Warmer – se tiendra dans moins d’une ...

• 24 janvier 2013 · Pierre-Luc Gagnon

  La Cuvée d’Hiver, un événement de bières de microbrasserie… dans une Église!

  J’étais au courant… mais c’est seulement aujourd’hui que je peux annoncer la nouvelle (embargo oblige)… Je jouerai certainement un rôle ...

• 25 décembre 2012 · Pierre-Luc Gagnon

  Top 10 bières – Les meilleures bouteilles de 2012 au Québec

  L’année 2012 est presque déjà derrière nous avec ses joies et ses peines, ses fausses « fin du monde » ...

• 14 décembre 2012 · Pierre-Luc Gagnon

  La fin des temps est consignée

  Que vous soyez fatigué ou non des discussions autour de la probable fin du monde le 21 décembre prochain, je ...

• 11 décembre 2012 · Pierre-Luc Gagnon

  Bières de Noël et brassins des Fêtes

  En janvier, j’écrivais ceci au sujet des bières de Noël : Contrairement à la croyance populaire, la bière de Noël ...

• 29 novembre 2012 · Pierre-Luc Gagnon

  À lire absolument : Et la bière fut! par Sylvain Beauchamp

  Je suis en train de lire le livre Et la bière fut! Ales et Lagers racontées par un brasseur de ...

• 8 novembre 2012 · Pierre-Luc Gagnon

  Les bières québécoises à faire vieillir en bouteille

  Dans un article précédent, je vous présentais une dizaine de conseils pour faire vieillir vos bouteilles de bière selon les ...