Gastronomie /
  • Pique-nique au canal
    19 juin 2014 · Noémie C. Adrien

    Pique-nique au canal

    Avec ses marchands variés et sa proximité au canal de Lachine, le marché Atwater est un emplacement de choix pour un goûter gourmand en plein air.

  • Le washoku: au-delà du sushi
    19 juin 2014 · Noémie C. Adrien

    Le washoku: au-delà du sushi

    Déclaré patrimoine culturel immatériel de l’humanité par l’UNESCO en 2013, le washoku est une philosophie culinaire prônant l’équilibre nutritionnel et l’harmonie esthétique à table. Elle relève beaucoup plus du rituel que de la simple nécessité de se nourrir.

  • Ce weekend à Québec
    18 juin 2014 · L'équipe web du VOIR

    Ce weekend à Québec

    Que vous habitiez la Vieille Capitale ou que vous y soyez de passage, ce ne sont pas les bons plans ...

  • Une légende est née
    9 juin 2014 · Noémie C. Adrien

    Une légende est née

    L’ébullition de la restauration à Québec se poursuit. Depuis le 4 juin dernier, les fidèles du restaurant La Tanière n’ont ...

  • Olivier Godbout
    5 juin 2014 · Noémie C. Adrien

    L'été de... : Olivier Godbout

    Pour Olivier Godbout, chef exécutif du Cercle – LabVivant, l’été n’est pas synonyme de vacances. Alors qu’il part se reposer au ...

  • Jason Nelsons
    5 juin 2014 · Noémie C. Adrien

    L'été de... : Jason Nelsons

    Comme chaque été, Jason Nelsons, chef franco-ontarien originaire de Sudbury, partira en vacances au Québec. Pour le plaisir, certes, mais ...

  • Ici BBQ!
    5 juin 2014 · Communications Voir

    Fou d'ici  : Ici BBQ!

    On le sait, c’est la saison de la grillade! Les chevaliers de la fourchette et les vétérans des briquettes reviennent au combat avec enthousiasme. Ça va griller cet été mes amis!

  • Oser le terroir
    5 juin 2014 · Sophie Ginoux

    L'Empanaché : Oser le terroir

    Le terme «terroir» est souvent galvaudé, utilisé comme un argument de vente sans réelle profondeur. Mais pas au restaurant et bar à vin L’Empanaché, qui honore la tradition fermière de sa région.

  • Deuxième renaissance pour la rôtisserie Laurier BBQ
    3 juin 2014 · L'équipe web du VOIR

    Deuxième renaissance pour la rôtisserie Laurier BBQ

    Après être tombée entre les mains négligentes du chef Gordon Ramsay, l’iconique rôtisserie Laurier BBQ se retrouve désormais sous la ...

  • Nouvelle ouverture à Québec: ça va brasser sur La Grande Allée
    2 juin 2014 · L'équipe web du VOIR

    Nouvelle ouverture à Québec: ça va brasser sur La Grande Allée

    Décidément, la ville de Québec est vraiment choyée en termes d’ouvertures appétissantes ces temps-ci. Tout comme Chocolats Favoris, la chaîne ...

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