Le projet initial du Brut Cantina sociale était d’ouvrir un bar à vin à Gatineau, mais n’ayant pas la possibilité d’avoir le permis de bar, les propriétaires ont opté pour un restaurant à tapas.
Le décor est accueillant, je dirais même chaleureux, et une terrasse est disponible pour les journées chaudes et ensoleillées. Le midi, à la suite de commentaires de clients, ils ont concocté un menu simple, bien fait et à un prix abordable. Les samedi et dimanche, un brunch est offert.
Je déménagerais à Gatineau pour y bruncher tous les week-ends! L’ardoise est composée de 4 choix qui ont tous l’air plus délicieux les uns les autres. Je me laisse séduire par le Benny tataki de thon sur baguette, sauce hollandaise maison servie avec une salade, une vinaigrette simple, mais combien savoureuse et des frites allumettes. Mon amoureux, lui, a savouré l’oeuf à l’écossaise, œuf en croûte de sanglier recouvert de Panko et frit, salade et frites. J’ai aussi eu la chance de goûter leur pogo à la saucisse maison de bison… C’est fait, je suis réconciliée avec le pogo! Trempé dans du ketchup et de la moutarde maison : l’extase.
Les producteurs sont affichés sur un mûr de la salle à manger. Vraiment, un resto que je fréquenterais régulièrement, s’il se trouvait près de chez moi! La prochaine fois que ma route croise Gatineau, j’y vais pour souper, c’est certain!
Brut Cantina Sociale
131 Promenade Du Portage, Gatineau, QC J8C 2K2 (819)205-6300