Kitchen Stories : Cuisine équipée

À la fin des années 50, une équipe de scientifiques suédois entreprend des recherches visant à définir le prototype de la cuisine idéale. Objectif: réduire au maximum les déplacements des individus au sein de l’espace donné. Une délégation d’enquêteurs suédois est ainsi envoyée dans un village rural norvégien afin d’observer les moeurs domestiques d’hommes célibataires, population cible de cette étude. Folke (Tomas Noström), sérieux et propret petit employé, se trouve alors affecté à la cuisine d’Isak (Joachim Calmeyer), paysan bourru et solitaire, se prêtant mal à l’enquête. Du haut d’un fauteuil pareil à celui d’un arbitre de tennis, Folke surveille patiemment et dessine dans un cahier les déambulations de son cobaye. Le soir venu, il regagne l’intérieur de sa petite caravane aménagée, engloutissant frénétiquement harengs marinés et saucisses en conserve. Les deux hommes n’ont pas le droit de communiquer, l’expérience devant se baser sur la seule observation objective des faits. Mais l’amour du tabac et la solitude de ces êtres ont tôt fait de mettre l’étude en péril… Inspiré d’une véritable enquête sur les déplacements de la mère au foyer, ce long-métrage du Norvégien Bent Hamer (Eggs, Water Easy Reach) est une jolie fable sur la naissance d’une amitié masculine. Les dialogues du film sont réduits au strict minimum, le réalisateur ayant plutôt choisi de montrer le silence rapprochant peu à peu ces individus. Une douce poésie émane alors de l’attention aux moindres gestes; qu’il s’agisse de la façon dont Isak déguste le chocolat, de regards furtifs, ou encore du crépitement du tabac dans une pipe. Et puis, sur fond de petite rivalité Norvège-Suède, il y a la finesse d’un humour proprement nordique, où le sérieux est mis au service du rire, de la dérision. Au coeur d’un vaste paysage de neige rappelant celui de notre campagne québécoise, Kitchen Stories fait la satire d’une époque, d’une expérience absurde de modernité. En fixant le temps, le silence d’une rencontre, Bent Hamer nous offre les instants d’un bonheur simple, authentique. Un film original et touchant.

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