Les Délices aux fruits du jardin

Ce livre est on ne peut plus tendance, et fait la part belle à la création et à la gourmandise. Les auteures proposent des recettes pour apprêter les agrumes, les petits fruits, les pommes, pêches, prunes, raisins, melons et pastèques, ainsi que les fruits secs, appelés ici "fruits oléagineux". C’est que le livre nous vient de France: on trouvera sûrement peu de nèfles par chez nous, mais en masse de myrtilles (nos bleuets). Sirops, vins, confitures, gelées, pâtes de fruits, chutneys sont au menu, et l’on nous propose même des idées de présentations (comment fabriquer boîtes et sacs décoratifs). Éd. Rustica, 2002, 139 p.