Gastronomie

Me voici de retour à Montréal après une belle virée aux États-Unis. En souvenir des parfums et des saveurs maritimes…

Cette semaine, nous avons mis le chef Antoine Richard sur le gril. Ce jeune chef d'origine bretonne, installé au Québec…

Cette semaine, sur les étalages de votre marchand de fruits et légumes, les brocolis, choux et oignons verts du Québec…

Il y a quelques semaines, ma chère collègue Clémence Riesler partait en éclaireur découvrir la cuisine du petit nouveau du…

 Quand vous entendez le mot Provence, vous vous imaginez aussitôt dégustant un verre de vin sur une terrasse, bercé par…

Avis aux mordus de bobines, aux fines bouches du grand écran et autres cinéphages, cet été, les chefs ont la…

Comme je vous l'indiquais il y a quelques jours, le Pérou, ses vins et le chef Christian Bravo sont à…

Voici une petite recette que j'ai testé wok en main sous la supervision du Chef Jean-Michel Riverin de L'Académie Culinaire…

 Avis aux fin palais amateurs de saveurs du monde. Les 30 juin et 1er juillet, le Musée d'Archéologie et d'Histoire…

Hier soir je dînais au Beaver Club pour déguster la cuisine du charismatique chef péruvien Christian Bravo, invité par l'hôtel…