Un bon chili à Québec

Chaque semaine, nous répondons à la question d'un internaute. Cette semaine, Iris Gagnon-Paradis répond à René Déry, de Québec.

Bonjour,

Pour un bon chili à Québec, avez-vous un endroit à me faire connaître?

Merci,

René Déry (Québec)

Bonjour,

Un bon chili con carne est toujours de mise lorsque l'air se refroidit! Voici quelques endroits où vous pourrez en déguster à Québec.

Il existe à Limoilou un petit restaurant fort sympathique qui se spécialise dans la cuisine salvadorienne et mexicaine, La Salsa (1063, 3e Avenue, Québec). Vous trouverez sur leur carte, en plus des fajitas, quésadillas et burritos, un excellent chili con carne.

Toujours dans le créneau de la cuisine mexicaine, vous pourrez goûter à du chili con carne ainsi qu'à une grande variété de plats typiquement mexicains (tacos, enchiladas, etc.) au Déli-Mex (300, rue de la Couronne, Québec), qui compte également une épicerie de produits mexicains adjacente au restaurant. Le Sol Latino (184, rue Saint-Vallier Ouest, Québec) sert également du chili ainsi que des petits déjeuners à la mexicaine.

En des terres moins exotiques, il est possible de déguster un bon chili con carne Chez Temporel (25, rue Couillard, Québec), un café du Vieux-Québec érigé au rang d'institution depuis son ouverture en 1974 et qui sert la même excellente recette depuis des lunes.

Bon appétit!

Iris Gagnon-Paradis