L’Orchestre symphonique de Québec clôturait la série de grands spectacles sur les plaines présentés dans le cadre du 400e anniversaire. Au programme, l’orchestre présentait deux oeuvres des plus populaires. D’abord, l’Ouverture 1812 de Tchaïkovski dans sa version chorale avec, en prime, 23 coups de canon, gracieuseté de l’Armée canadienne. Puis les Carmina Burana de Carl Orff conclues dans un feu d’artifice tonitruant. Le chef Yoav Talmi a dirigé ses effectifs de plus de 300 musiciens et choristes de main de maître, soulignant toute la subtilité et la fièvre de cette musique. Le public venu nombreux (quelques dizaines de milliers) est reparti comblé.