L’été de… : Fabien Gabel

«Je ne viendrai qu’une toute petite semaine au Québec cet été, puisque ma femme et moi attendons un deuxième enfant. Forcément, ça, ça se passe en France!» Ce sera donc un été chargé pour le chef de l’Orchestre symphonique de Québec qui fera une halte au Festival du Domaine Forget pour y donner un concert. «C’est un lieu magique, sublime, surtout pour moi qui ne suis pas habitué aux grands espaces.» Et sinon, quelles sont ses bonnes adresses en vue des vacances? «J’aime déambuler sur les plaines d’Abraham et apprécier la vue du fleuve. J’y amène souvent mes partitions pour les étudier au grand air.» Au rayon des restos, maestro Gabel nous suggère fortement d’essayer le Bistro B sur l’avenue Cartier pour la qualité des mets, les produits locaux et la jeune équipe dynamique qui y travaille.

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