Monsieur Hà s’éteint
Hong Hà Nguyen, bien-aimé chef aux fourneaux des cuisines du 243, Avenue Mont-Royal – autrefois Souvenirs d’Indochine et aujourd’hui rebaptisé Hà, en son honneur – depuis plus de 20 ans nous a quittés hier.
La triste nouvelle a d’abord été annoncée sur les réseaux sociaux par son partenaire dans l’aventure Hà, Nicolas Urli (Flyjin, Velvet).
Monsieur Hà était une figure importante du paysage gastronomique montréalais et sera vivement regretté.