Mondial 2015: Montréal tout en bière!
Photo: Olivier Bourget
Le festival Mondial de la bière est de retour pour une 22e édition dans le cadre d’une toute nouvelle semaine brassicole.
Plus de 150 000 biertrotters sont attendus au plus important festival de bières internationales en Amérique. Du 10 au 14 juin, les meilleures bières d’ici et d’ailleurs seront à l’honneur au Palais des Congrès de Montréal. Concrètement, ça veut dire 523 produits (bières, hydromels, cidres, etc.), 475 bières – dont 226 nouvelles – et plus de 85 brasseries, dont 40 microbrasseries du Québec.
Les habitués du festival le savent, au Mondial, on déguste beaucoup plus que de la bière. L’expérience épicurienne devient complète avec de riches volets de gastronomie et de divertissement. Cette année, 16 pavillons alimentaires, sous forme de kiosques et de camions, seront sur place pour ravitailler les festivaliers. Hamburgers de sanglier, amuse-gueules de cerf, roulés de bison, steaks et saucisses de kangourou, griot et pilons de poulet haïtiens… Le menu s’annonce carnivore et exotique.
En plus du festival, le Mondial inaugurera une toute nouvelle semaine brassicole intitulée « Montréal tout en bière » du 8 au 14 juin. Les sorties flaveurs réuniront la bière et la gastronomie en lançant le défi à d’audacieux chefs de créer des plats cuisinés à la bière et de les mettre au menu de leur restaurant pendant la semaine brassicole.
La soirée cocktail « Flaveurs Bières et Caprices » aura lieu le jeudi 11 juin de 18 h 30 à 21 h 30 et proposera des bouchées cuisinées à la bière, ainsi que des accords mets et bières et cidres conçus par des experts.
Les soirées « Off Mondial » se dérouleront dans des brasseries artisanales, broue-pubs et bars à bière de Montréal et dévoileront des brassins spéciaux ou réalisés en collaboration, souvent en présence de brasseurs étrangers.
De nouveaux tours de bière guidés proposeront aussi aux amoureux du houblon des circuits de dégustation animés par Serge Noël, spécialiste en bière et professeur à l’école de biérologie MBière.
Pour voir tous les événements qui se produiront durant le Mondial de la bière et la semaine brassicole ainsi que les établissements participants, rendez-vous au festivalmondialbiere.qc.ca.
Emplacement et heures d’ouverture du Mondial de la bière
Palais des Congrès (201, Avenue Viger Ouest) et terrasse extérieure sur l’Esplanade (Rue De La Gauchetière, entre Chenneville et Côté)
Mercredi: 15 h 30 à 22 h 30
Jeudi au samedi: 11 h 30 à 23 h
Dimanche: 11 h 30 à 18 h 30
1 $ par coupon, 2 à 8 coupons par dégustation
Admission gratuite