Pour souligner à sa façon la Saint-Valentin, le journaliste et conférencier en consommation responsable François Thiboutot présentera une conférence-débustation sur le cacao, au CAFÉ Nagua, à Limoilou, à 19h30, le 14 février.
Le conférencier fera découvrir les différentes arômes de chocolat, les méthodes de transformation de cacao et les alternatives offertes pour une consommation responsable du chocolat.