Beckta, du nom de son propriétaire et sommelier, poursuit sa philosophie d’offrir une cuisine de très haut niveau, belle, fraîche et inventive. On craignait que le départ du chef-vedette, qui avait donné à l’établissement une réputation outre-frontières, n’ait un peu gâté la sauce. Nullement. Les cuisines sont toujours dirigées de main de maître et ce qui en sort, plat après plat, est des plus réjouissants. La passion de Stephen Beckta pour le vin s’illustre avec brio dans une carte vaste, solide, peut-être déroutante pour le néophyte mais bien maîtrisée par le personnel, qui vous guidera sans hésitation vers les meilleurs mariages. Le service ultra-professionnel n’est aucunement prétentieux et allie bonne humeur et attentions pour que les moments passés ici soient mémorables. Bref, une table dont la qualité ne se dément pas au fil des ans.
226, rue Nepean à Ottawa. Tél.: 613 238-7063
Soir: 100 $