Une enseigne gigantesque, un toit rouge: le Bistro des bières belges, en retrait du boulevard Taschereau, affiche ses couleurs. Entre ces chaleureux murs de bois pétrifié, on fait fi des flaflas, misant plutôt sur l’appétit des clients pour les moules, les frites et les saucisses grillées… Et aussi peut-être sur leur soif d’une bonne bière froide. On suspecte même les "pintes" de contenir quelques millilitres de plus de liquide houblonné…

À TABLE!

Presque toutes les entrées offertes se déclinent en plats de résistance. Nous arrêtons notre choix sur un simple (et avouons-le, quelconque) croûton gratiné au chèvre et une saucisse de canard agréablement parfumée aux oranges et aux canneberges. S’ensuivent des demi-kilos de moules servies avec de belles frites dorées et leur mayonnaise maison. Alors que l’un des plats de coquillages est nappé de crème à la moutarde Dijon et au vin blanc, l’autre casserole fleure bon le poivre de Madagascar.

DESSERT

La crème brûlée de ma convive est bien dorée, mais sa consistance émule celle de l’omelette et le goût d’oeuf est tout aussi prononcé. La demi-gaufre, quant à elle, est gargantuesque, légère et ensevelie sous la crème fouettée. Ce dernier aliment ne faisant pas partie de mes fantasmes gourmands, je préfère déterrer la pâte croquante pour mieux l’apprécier.

EMBALLANT /

L’étendue de la carte des bières et des moules. Indécis invétérés? Vous pourriez bien y passer la soirée!

DÉCEVANT /

Paradoxalement, entre les frites, la saucisse et les moules…, la carte ne propose pas beaucoup d’autres choix. Faut aimer le "cliché" belge.

COMBIEN? /

93 $ avant service, pour deux entrées, deux plats, deux desserts et… quatre bières!

QUAND? /

Du lundi au vendredi de 11 h à 23 h, le samedi de 17 h à minuit et le dimanche de 16 h à 23 h.

OÙ? /

Bistro des bières belges
2088, rue Montcalm à Saint-Hubert
Tél.: 450 465-0669
Info.: www.bistrobelge.com