Il y a 35 ans apparaissait à Québec un édifice qui se démarquait par son architecture contemporaine audacieuse et qui, encore aujourd’hui, façonne le paysage urbain de la ville: le Loews Le Concorde. Conçu par l’architecte Dimitri Dimakopoulos, l’édifice marque l’imaginaire avec son restaurant rotatif à l’allure de soucoupe volante. Pour souligner en grand cet anniversaire, le chef du restaurant L’Astral, Jean-Claude Crouzet, a imaginé un menu à la carte rétro, inspiré par les spécialités des huit chefs qui ont marqué l’endroit. Également, pour aussi peu que 35 $ par personne, vous pourrez déguster, du dimanche au jeudi, une table d’hôte composée des grands classiques de l’établissement, dont le chateaubriand, la darne de saumon ou le coq au vin. Une occasion rêvée pour aller se faire tourner la tête…
