Le Festival des vins de Terrebonne est de retour et aura lieu ce week-end dans le cadre enchanteur de l’Île-des-Moulins, site historique situé aux abords de la rivière des Mille Îles dans le Vieux-Terrebonne. Vous pourrez y déguster de nombreux produits viticoles d’une vingtaine d’agences d’importation, de même que des produits du terroir (bières, cidres, liqueurs). Des vins d’importation privée, des vins bios, des crus prestigieux et les produits de la prochaine promotion Cellier de la SAQ seront offerts en dégustation. Quelques exposants de produits alimentaires fourniront les vivres nécessaires pour pique-niquer dans ce décor champêtre. L’horaire du Festival: le samedi 8 août de 12 h à 20 h et le dimanche 9 août de 11 h à 18 h. Pour plus de renseignements, composez le 450 471-0619 ou visitez le www.iledesmoulins.com.
Et voici la sélection de la semaine:
TROIS BLANCS /
Chardonnay 2006 Carneros
Benziger, Californie 10352675, 22,70 $
/88
De nombreux pays viticoles cultivent le chardonnay, et ce cépage est bon premier (en blanc) aux États-Unis. En voici un exemple particulièrement typique. Riche, mûr et rond, son nez sucré et bien boisé propose des arômes de fruits tropicaux et de fumée. Une pointe d’amertume attendue assure fraîcheur et persistance. Un mariage exquis avec le saumon grillé à la sauce teriyaki.
Sauvignon de Saint-Bris 2007 Bourgogne
Domaine Sorin de France 10237554, 19,25 $
/87
Nez aux notes d’agrumes, d’effluves végétaux et de touches animales. Ce sauvignon de Bourgogne, très frais, voire vif, plaira à l’amateur de vin plutôt fin et rectiligne. Dans un style où l’acidité et la pointe d’amertume assurent fraîcheur et élégance, voici un blanc doté de caractère et de vivacité. Un régal avec les crevettes à la lime ou le fromage de chèvre chaud sur salade.
Semillon-Chardonnay 2008 South Eastern Australia
Jacob’s Creek, Australie 219105, 12,75 $
/87
Un bel exemple de blanc australien particulièrement charmeur vendu à très bon prix. Son nez fruité à souhait offre de séduisants arômes de pomme, de pêche et de poire. Un vin doté d’une rafraîchissante acidité, d’un bel équilibre et d’une surprenante allonge pour ce prix. Un excellent blanc de facture fruitée à l’australienne qui accompagnera à merveille les pâtes aux fruits de mer légèrement safranées.
L’AUBAINE DE LA SEMAINE/
Duque de Viseu 2006 Dao, Quinta dos Carvalhais
Portugal 546309, 14,85 $
/87
Cette cuvée plaisir du Portugal propose un style fruité exemplaire. Tout en finesse et de sève moyenne, ce rouge gourmand charme grâce à sa souplesse et à sa facilité, tout en demeurant équilibré et savoureux à souhait. La volaille grillée fera l’affaire.