TOUR DU MONDE EN BOCKS
Un événement qui permet à tous de s’émoustiller les papilles avec autre chose que les pseudo-mexicaines, brésiliennes et autres bières plutôt beiges. Dans les kiosques multiples, on enrichit la gamme de ses découvertes perso en goûtant – conseils et info en prime – à de succulentes blondes, ambrées, rousses, brunes et noires de nos maîtres brasseurs québécois, mais aussi d’un peu partout sur le globe. Le Kiosque des bières internationales revient d’ailleurs cette année, avec ses notes d’ailleurs, parmi lesquelles une bière noire du Danemark, la Godless, une imperial stout à 8,9 % alc./vol., présentée en primeur nord-américaine. Et pour cette édition 2009, l’honneur d’être nommée "bière de l’événement" revient à La Complice, brassée Au Maître Brasseur.
ON MANGERA ET ON DANSERA
Boire donne faim (ou vice-versa), et parmi les 120 kiosques égrenés sur le site, plusieurs mettent de l’avant des produits du terroir. On en profite pour discuter directement avec l’artisan qui se cache derrière le produit. Et certains sont à même de nous conseiller sur des accords bière-mets assez intéressants, parfois totalement inusités. Des démonstrations culinaires seront présentées sous le Chapiteau des saveurs, qui peut contenir 200 participants. De même, on se réservera un arrêt au kiosque du chef Éric Bellemare, du bistro Au Coin de la Baie à Chambly, président d’honneur de La Fête Bières & Saveurs.
Une telle fête ne serait probablement pas complète et aussi attrayante sans spectacles. Pour la portion ambiance et décibels, trois scènes proposeront divers shows durant les quatre jours de l’événement. On y verra et entendra, entre autres, les groupes BenWela, Corsaire et Oyâb. Par ailleurs, afin de réduire la circulation aux abords du site (l’événement est victime de son succès…), le nombre de navettes a été doublé et des stationnements incitatifs attendent les automobilistes avisés. De plus, des services de covoiturage et de raccompagnement seront aussi en vigueur.
La Fête Bières & Saveurs, 8e édition
Du 4 au 7 septembre
Sur le Lieu historique national du Fort-Chambly, à Chambly
Info: 450 447-2096 et www.bieresetsaveurs.com