La mode est au "fast-food gastronomique". Ce Gourmet Burger nous propose donc une déclinaison sympathique et actuelle du traditionnel restaurant à burgers. Son décor fonctionnel de diner modernisé est aussi dans l’air du temps: cuisine ouverte, mur de brique, plancher de bois, céramique verte et chaises IKEA blanches, métallisées et vertes. On y commande son hambourgeois personnalisé au comptoir en choisissant parmi les différents ingrédients à la carte. Pour 5 $, boulettes de boeuf (version mini ou maxi), de poulet ou de végé-burger sont servies entre deux tranches de pain rond brioché de bonne qualité avec de la salade et des tomates; à vous ensuite d’ajouter vos garnitures pour quelques dollars supplémentaires: fromages variés, légumes, bacon, oeuf frit ou même foie gras ou huile de truffe. Attention, il est tentant de choisir un grand nombre d’ingrédients, mais l’addition monte vite et votre burger devient de plus en plus gros et difficile à manger proprement! On aime les frites régulières ou de patates douces servies dans des petits cornets de papier ainsi que le comptoir à sauces; on est plus sceptique devant le seul dessert à la carte, un mini-burger au fromage sucré à l’eau de fleur d’oranger… bizarre. Ouvert tous les jours de 11 h à 1 h du matin (super pour les fêtards de la rue Crescent toute proche!).
1433 B, rue Bishop, Montréal
514 435-3535
www.legourmetburger.com