Pour vos amis, les membres de votre famille et vous-même qui appréciez les bons crus ou les nouveautés en matière de boissons, voici une sélection de produits de qualité irréprochable, certains davantage onéreux, mais garants de satisfaction. Les choix, durant ces moments de fin d’année, portent souvent sur des flacons plus prestigieux qui incitent à débourser davantage, mais il est également possible de faire de délicieux cadeaux à prix doux.
UN BLANC CHARMEUR /
Sauvignon Blanc Pioneer Block 3 2008, Marlborough, Saint-Clair
Nouvelle-Zélande, 10955054, 20,65 $
/90
Nez exubérant aux notes de fruit de la passion, d’agrumes et de plant de tomates. Typique sauvignon néo-zélandais doté d’une vive acidité et de saveurs intenses et persistantes. Un beau blanc bourré de caractère pour accompagner les crevettes au gingembre.
DE SUPERBES ROUGES À BONS PRIX /
Palazzo della Torre 2006 IGT Veronese, Allegrini
Italie, 907477, 24,90 $
/90
Ce rouge de Vénétie élaboré avec les cépages corvina (70 %), rondinella (25 %) et sangiovese impressionne par sa richesse et sa souplesse. Superbe nez aux notes florales, animales et de fruits rouges confiturés. Texture veloutée, tendre acidité et rondeur; tout y est pour plaire. L’escalope de veau aux champignons porcini fera l’affaire.
Chianti Classico 2007, Riecine, Toscane
Italie, 134833, 30,25 $
/90
Excellente bouteille pour son propre plaisir. Beau vin toscan de l’excellent millésime 2007. Ce chianti charme grâce à son nez aromatique: terroir, cerise et effluve floral. Superbe équilibre, texture veloutée, du fruit mûr et une belle allonge. Déjà fort agréable à boire, vous pouvez le mettre en cave quelques années (3 à 5 ans). Servir avec la dinde de Noël.
Cuvée Aegidiane 2005 Costières de Nîmes, Château Lamargue
France, 10678923, 19,85 $
/89
Superbe assemblage de syrah (80 %) et de grenache (20 %). Fidèle à son appellation, cet excellent rouge est vendu à bon prix. Nez de fruits noirs, bien boisé. Vin typique de son terroir chaud, ses saveurs mûres sont rehaussées de tannins un brin fermes. Structuré et de bonne persistance, il accompagnera à merveille le gigot d’agneau aux herbes de Provence.
POUR SE SUCRER LE BEC /
Et accompagner les chocolats reçus ou donnés en cadeau…
MA du Mas Amiel, Maury, Roussillon
France, 733808, 19,85 $ (500 ml)
/90
Les vins doux naturels du Roussillon, une catégorie à surveiller! Superbe nez de fruits noirs et d’anis. Un Maury riche et velouté, remarquablement rond et persistant en bouche. Séduisant et stimulant, cet élixir s’avérera le compagnon idéal des desserts chocolatés.
NOUVEAUTÉS SPIRITUEUX /
Leblon-Cachaça Superior de Cana
Brésil, 10913495, 29,25 $
Une eau-de-vie élaborée à partir de canne à sucre coupée à la main et distillée dans des petits alambics en cuivre. Cette version brésilienne du rhum offre un nez exubérant de prune, de poire, de mélasse et de sucre de canne. Bouche pleine et veloutée, il sera préférable de servir ce cachaça en cocktail (pour des recettes: www.liveloveleblon.com) ou nature à température fraîche.
Tequila Silver, Patron
Mexique, 10689981, 85,75 $
La mention "Silver" nous informe qu’elle n’a pas séjourné en fût de chêne. Une tequila de haut niveau, aux arômes d’épices et d’herbes, dotée d’une texture grasse et veloutée. Servir fraîche et même froide. L’amateur de grappa se délectera.
POUR CEUX QUI ONT SOIF DE CONNAISSANCES ET DE SUGGESTIONS /
Le Petit Larousse des vins, Les Éditions Hachette Canada, 49,95 $
Pour l’amateur à la recherche d’un guide de style encyclopédique. Cet excellent outil est présenté dans un coffret en bois avec, en prime, un tire-bouchon, un collier anti-gouttes, un bec verseur et un bouchon.
Guide du vin 2010, Michel Phaneuf, Les Éditions de l’Homme, 29,95 $
Avec plus de 2000 vins répertoriés, ce guide déborde de renseignements et de suggestions. Un incontournable dans cette catégorie de guides d’achat. Le plus complet et le meilleur!