Au coeur de la ville
Situé à l’angle des rues Jeanne-Mance et Sherbrooke, le Benelux et sa terrasse représentent l’option centrale par excellence pour rassembler des amis des quatre coins de la métropole. Depuis l’aménagement de la place des Festivals, les tables installées à l’extérieur forment le prolongement naturel de la salle de spectacle à ciel ouvert du Festival de Jazz ou des Francos. Une fois bien assis (après une étude approfondie des meilleures conditions d’ensoleillement), l’embarras du choix nous tombe dessus quand on pose les yeux sur la carte des bières offertes. Alternant entre une quarantaine de propositions, le menu change toutes les semaines avec une même constante, soit un parfait équilibre entre bière sèche très houblonnée et mélange plus fruité de type weizen. Il n’est pas rare d’y déguster des bières à haute teneur en alcool étonnamment légères au goût, ce qui exige une certaine vigilance quand vient le temps de se relever! Habitué du Mondial des bières, le Benelux prévoit une célébration unique en clôture de l’événement, le 5 juin. Douze réservoirs de bières, appelés stacks, seront percés dans la tradition typiquement anglaise, pour une soirée hors du commun.
Secret bien gardé
Prédiction: dans cinq ans, la terrasse des Brasseurs de Montréal sera sans doute toujours bondée de résidents du projet domiciliaire Griffintown. D’ici là, seuls les initiés partageront ce secret bien gardé à mi-chemin entre le Vieux-Montréal et le Marché Atwater. Inaugurée en 2008, la microbrasserie propose six bières régulières à son menu, dont la Chi Orientale, une blanche aux arômes de gingembre qui accompagne le solstice d’été comme un charme. Autre suggestion à savourer sur la terrasse plein soleil, un panaché de bière blanche et jus de canneberge. Petite folie additionnelle, pourquoi ne pas se la permettre à l’heure du brunch? Les Brasseurs inaugurent cet été un menu déjeuner digne d’une brasserie avec pancetta et flammekueche typiquement alsacienne.
Directement à la source
Oasis de fraîcheur sur l’itinéraire de bien des cyclistes parcourant les pistes du canal de Lachine, la Terrasse St-Ambroise est située à l’intérieur de la brasserie industrielle McAuslan. Il ne faut donc pas se laisser berner par l’austérité de la bâtisse. Bien dissimulée aux abords du canal, la Terrasse St-Ambroise accueille les amateurs de bières fraîches tout l’été. La populaire bière à la framboise y sera offerte exclusivement pendant la saison estivale, raison de plus pour s’y rendre!
Du neuf sous le soleil
Les 3 Brasseurs sont maintenant 7… ou plutôt 21! Une septième succursale de la microbrasserie vient d’ouvrir ses cuves au Centropolis à Laval. Les clients pourront déguster l’une des quatre bières classiques à ciel ouvert grâce à la terrasse de 120 places qui orne la devanture du restaurant. Une blanche de saison s’ajoute à la carte pour les prochaines semaines. La Troublante est une bière douce-amère aux accents de coriandre, d’orange et de cumin. Que ce soit au verre, à la pinte, en pichet ou au mètre, il y a un format qui vous conviendra!
L’Europe à la pinte
Détour imposé pour les amateurs de bières européennes, la terrasse du Bistro des bières belges à Saint-Hubert est prête à accueillir une centaine de clients pour une aussi grande variété de bières. Sur le nombre, près de 70 % proviennent du royaume de la bière… la Belgique! Au rayon des nouveautés, la Barbar, une blonde à base de miel, et la Belgian Kriek, vieille recette bruxelloise obtenue par la macération de cerises et de bière de froment. Une douzaine de bières de microbrasseries québécoises figurent aussi sur la carte. Côté bouffe, le classique moules et frites est tout désigné pour accompagner votre rafraîchissement.
Avis aux amateurs, pour prolonger les dégustations: le 17e Mondial de la bière de Montréal se déroulera du 2 au 6 juin à la gare Windsor. Info: www.festivalmondialbiere.qc.ca
Carnet d’adresses /
Benelux
245, rue Sherbrooke Ouest, Montréal
www.brasseriebenelux.com
Brasseurs de Montréal
1483, rue Ottawa, Montréal
www.brasseursdemontreal.ca
Terrasse St-Ambroise, Brasserie McAuslan
5080, rue Saint-Ambroise, Montréal
www.mcauslan.com
Les 3 Brasseurs Laval
2900, avenue Pierre-Péladeau, Laval
www.les3brasseurs.ca
Bistro des bières belges
2088, rue Montcalm, Saint-Hubert
www.bistrobelge.com