Que les gastronomes fréquentant le Quartier des spectacles se réjouissent! Dans quelques semaines (vers les débuts du Festival de Jazz), deux nouveaux restaurants verront le jour sur la place des Festivals, et pas des moindres! Carlos Ferreira (Café Ferreira) d’un côté et le tandem Normand Laprise–Christine Lamarche (Toqué!) de l’autre sont les nouveaux heureux propriétaires des deux restaurants en forme de quadrilatères blancs à l’angle des rues Jeanne-Mance et Sainte-Catherine. Si le concept et le nom du futur petit frère de Toqué! restent encore secrets, on sait qu’il sera ouvert de midi à minuit et offrira des menus plus simples et à prix plus modérés que son aîné. Le nouvel établissement de Ferreira portera le nom de F Bar. La déco moderne et sobre sera réchauffée par quelques touches d’azulejos (céramiques portugaises) et Carlos Ferreira veut en faire une "brasserie d’inspiration européenne conviviale". Le nouveau chef sera Gilles Herzog, dont on a pu goûter le talent au défunt restaurant Derrière les fagots à Laval. Au menu: des casseroles, des plats mijotés et étuvés portugais, le fameux bitoque (steak avec un oeuf à cheval), des plats format tapas, le tout "à prix raisonnables". Le F Bar sera ouvert de l’heure du lunch jusqu’à tard le soir.
