Ouverte depuis près de deux ans, la Brûlerie Saint-Roch est devenue, en moins de temps qu’il n’en faut pour dire meilleur-café-latte-en-ville, LA place dans le quartier. Véritable repaire estudiantin, on y trouve aussi travailleurs, flâneurs et autres liseurs de journaux, tous attirés là par la vedette de l’endroit, le café. On le fait à toutes les sauces: latte, espresso, filtre, glacé, alcoolisé… Torréfié sur place, on l’achète aussi en grains, parmi une vingtaine de choix. À cela s’ajoutent des thés (dont le chai latte), des viennoiseries et gâteaux, ainsi qu’un menu simple mais efficace comprenant soupe, menu du jour, sandwiches (mention au prosciutto-parmesan, avec de vrais gros morceaux de reggiano) et autres salades. Un incontournable du coin qui vient juste de se voir bonifié d’un spacieux troisième étage.
375, rue Saint-Joseph Est, Québec, 418 529-1559, www.brulerie-st-roch.com