"L’archétype du héros adolescent dans les mangas, c’est un gars qui mange beaucoup. La bonne bouffe fait vraiment partie de la culture japonaise!" lance Robert-Louis Milin. Depuis trois mois, ce passionné de mangas a ouvert son salon de thé-librairie consacrée aux bandes dessinées japonaises, sur la rue Saint-Denis. Le principe? "Je voulais faire découvrir le manga dans un cadre sympa, où les gens pourraient s’installer pour lire ou parcourir des ouvrages en prenant leur temps", explique le jeune propriétaire. Au menu: des thés de Camellia Sinensis (thés verts japonais, mais aussi thés noirs ou blancs, par exemple) et pâtisseries japonaises traditionnelles, comme le Goma Bell, une boule fourrée à la pâte de haricots rouges azuki et entourée d’une pâte de riz sucrée très fine, ou le Yokan, un carré de pâte de haricots rouges gélifiés avec de l’agar-agar, ou encore le Miso Matsukaze, un gâteau parfumé au miso nommé en l’honneur d’une pièce de théâtre Nô. Sur les rayons: des mangas traduits en français de tout genre, sélectionnés par Robert-Louis Milin. Les épicuriens pourront par exemple y découvrir la série Les Gouttes de Dieu de Tadashi Agi et Shu Okimoto (édition Glénat), racontant les aventures de sommeliers et oenologues à la recherche de vins exceptionnels. À découvrir dans un registre plus fantaisiste: Yakitate Ja-pan!! – Un pain c’est tout de Takashi Hashigushi (éditions Delcourt), relatant les exploits d’un jeune garçon voulant créer une recette de pain typiquement japonaise. Manga-Thé, 2011, rue Saint-Denis, Montréal, 514 439-9339, www.manga-the.com
