On avait un peu peur que les rénos n’aient altéré l’esprit du lieu; il n’en est rien. Complètement retapé, le Pat Rétro s’est plutôt offert un léger supplément d’âme, troquant le bric-à-brac rétro pour une déco qui récupère avec intelligence, un souci du design qui sert bien mieux sa collection d’antiquités. La bouffe? Elle trône toujours parmi les meilleures dans le genre. La poutine écrase ses concurrentes (Ash-quoi?), les burgers explosent en bouche (le Texan est un véritable régal, le Pat Poulet serait merveilleux avec un peu moins d’ail dans sa mayo) et le pain de viande y surclasse tous ses semblables. Les Sillerois peuvent bien se gausser, ils possèdent l’un des meilleurs – sinon le meilleur – casse-croûte en ville.
