Esprit floral
Fondé en 2005 par la sympathique Binky Holleran, Fuchsia est un magnifique petit local au cachet rustique qui sent bon les fleurs. "J’ai beaucoup travaillé avec des traiteurs de différentes ethnies et j’ai découvert que les fleurs comestibles étaient utilisées régulièrement dans plusieurs cuisines à travers le monde", explique celle qui insuffle un esprit floral à ses repas, brunchs, desserts et à son service de traiteur. On trouve sur place toute une panoplie de produits parfumés: infusions florales (boutons de rose, lavande, hibiscus, jasmin, magnolia), café à la lavande, chocolat chaud à la rose et cinq épices… Sans compter le sucre aromatisé à la fleur d’oranger, à utiliser pour une excellente limonade. Des produits printaniers et bio!
4050, avenue Coloniale, Montréal, 514 842-1232, www.epiceriefleur.com
Inspiration scandinave
On connaît les thés Kusmi, mais moins leur petite soeur, la gamme Løv Organic qui vient tout juste d’arriver au Québec! Løv s’inspire de l’art de vivre scandinave qui se veut en harmonie avec la nature. Ainsi, les thés sont certifiés AB, étiquette bio française sans OGM, pesticides ni engrais chimiques. Offrant 22 produits, la collection va des plus classiques thé vert ou Earl Grey aux thés aromatisés à l’orange-cannelle. De plus, l’emballage est soit réutilisable (pots en acier inoxydable) ou le plus écolo possible (boîtes de carton certifiées FSC, gage de procédés respectueux de la forêt). Faites-vous plaisir sans remords!
En vente à la boutique Kusmi, 3875, rue Saint-Denis, Montréal, 514 840-5445, www.kusmi.ca et dans les magasins d’aliments naturels Avril, www.avril.ca
La santé par les plantes
Herbarôme-La Bottine aux herbes est une herboristerie et tisanerie traditionnelle qui vaut le détour. Spécialisée dans les plantes médicinales biologiques, elle offre une très grande variété d’épices, plantes et fines herbes bio, à partir desquelles des herboristes professionnels ont élaboré une trentaine de tisanes maison. Ces tisanes aideraient à soigner plusieurs troubles courants, en plus d’être réconfortantes et savoureuses. En cette période de renouveau, celles qui aident à détoxifier l’organisme sont tout indiquées. Comme l’entreprise est associée à l’Académie Herboliste, vous trouverez sur place des informations sur cette école qui offre différentes formations en herboristerie et aromathérapie.
3778A, rue Saint-Denis, Montréal, 514 845-1225, www.bottineauxherbes.com, www.academieherboliste.com