Le Café Babylone nous invite au voyage avec un tout nouveau menu aux saveurs du monde. Lancée mercredi dernier, la carte propose un parcours gourmand à travers plusieurs pays, dont la Russie, l’Inde, le Pérou, le Mexique, le Brésil et le Mali. Koulibiac de saumon, poulet satay, mijoté d’agneau, poutines indienne et maghrébine, croquettes de quinoa, carré aux noix et emmental: plusieurs de ces plats riches en parfums sont mitonnés sans lactose ni gluten, un petit plus pour les gourmets soucieux de leur santé! Et question de se dépayser davantage, on se rince le gosier avec La Grande Traversée, où sept variétés de rhum de différentes parties du globe sont offertes en dégustation. www.cafebabylone.com
