Le saviez-vous? Une fort jolie surprise se cache dans l’hôtel Courtyard Marriott de place D’Youville. Si le décor de la petite salle à manger ne casse pas des briques, la vue presque panoramique sur la cuisine nous fait tordre le cou plus d’une fois. Et ce qui en sort nous tire plusieurs cris d’étonnement. Raffinés et savoureux, les plats vont de la cuisine du marché à une tendance bistro ascendant casse-croûte revisité: pintade rôtie aux pommes et cinq épices, aiguillettes de canard sauce aux bleuets et romarin, burger de bison au Mamirolle fondant, tartares, poutine à l’humeur du chef… À essayer sans faute: les pétoncles poêlés au chorizo et tomates séchées, servis sur un sublime risotto. Et pour couronner le tout, le service est plus qu’aimable. Chapeau!
Adresse: 850, place D’Youville, 418 692-3535, www.queserasera.ca