Certifiée Table aux saveurs du terroir, l’Auberge Aux quatre délices met à l’honneur une impressionnante quantité de produits de Portneuf et des environs: terrines et pâtés de chevreau de la Ferme Mafix, légumes de la Ferme Chez Médé, fromages de la Fromagerie des Grondines et d’Alexis de Portneuf, "porto" de bleuets Pérado… Et elle le fait avec brio, comme en témoignent le délicieux croustillant aux champignons ainsi que le mignon de porc laqué au sirop d’érable du comté et sauce au caramel de cidre. En extra: de très bons desserts, un excellent rapport qualité-prix, un service sympathique et un décor réchauffé par de nombreuses boiseries qui rappelle l’âge vénérable de la maison (plus de 250 ans). Ouvert du jeudi au samedi pour le souper.
Adresse: 1208, route 138, Neuville, 418 909-0604, www.aux4delices.com