Les obsédés du sucre s’y donnent rendez-vous, convoitant les élégants objets de désir qui s’alignent dans le comptoir réfrigéré de chez Anna Pierrot. Arc-en-ciel de macarons dont les meringues fondent en bouche, divines crèmes brûlées et chocolats décadents côtoient l’éventail habituel des pâtisseries françaises dont la fabrication – aux frontières de la perfection – convoque littéralement cris de bonheur et râles d’extase. Puis, dans une classe à part, il y a les gâteaux. Sublimes, pour la plupart, ils ne sont cependant pas tous égaux. Au sommet trône la tarte au chocolat et au caramel salé: un témoin de la maestria des pâtissiers, et pour nous, l’un des plus délicieux péchés.
Adresse: 1191, av. Cartier et 2500, chemin des Quatre-Bourgeois, www.annapierrot.com